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À emporter, 4 oct., 09:00
Côté café
Formules du jour
Disponibles du lundi au vendredi
19.00 CHF
Entrée (soupe ou salade mêlée), plat du jour et café25.00 CHF
La Pinsa Romana
Recette antique remise au goût du jour, la pinta serait l'ancêtre de la pizza. Agrémentée de produits frais, locaux et de qualité, nos pinsa sont servies tous les jours de 11h30 à 21h30
Tomate, mozzarella fior di latte, basilic et origan14.00 CHF
Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon cuit de chez Ruchet, champignons de saison et origan17.00 CHF
Crème à la truffe, jambon à la truffe, champignons de Paris, Grana Padano23.00 CHF
Tomate, fior di latte, Burrata. des Pouilles, bresaola, Grana Padano et roquette24.00 CHF
Crème, poisson fumé du lac, oignon rouge19.00 CHF
Bleu, Vacherin Mont d'Or et lard séché du Valais21.00 CHF
Tomate, thon confit maison, ail, olive taggiascha, câpres, Buffala et basilic22.00 CHF
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